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鸭头的营养价值有哪些?

      说起鸭子,做法有清蒸,有红烧,四川人偏爱麻辣,麻辣鸭头也是一道很普及化的美食。关于麻辣鸭头的来源,据说麻辣鸭头最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。

      麻辣鸭头之所以好吃,受到大众追捧,秘绝全在汤料里,汤料之所以巨香,究其根本是因为在制作的过程中用了上等的香料。众多香料调制出来的味道堪称一绝,纯天然无公害的原材料,使麻辣鸭头胜在健康无添加剂。

      麻辣鸭头作为一项大众性的美食,很多人在品尝美食的同时,也越来越关注其特含的营养价值,关于鸭头的营养价值,以下做详细介绍。



      麻辣鸭头不但口感鲜美,回味无穷,还具有益气补虚、降血脂以及养颜美容等功效。我国传统中医认为:鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘,功能温补,益气,配以辣、麻及几十余味中药材,使其主相辅相成。其辣,功能排毒瘦身。健体美颜;其麻,开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。

      麻辣鸭头,一年四季皆为日常拌嘴小食之佳肴,嘎嘎鸭脑壳独家秘制卤鸭头,精选上等原材料,鸭头个大,浸煮时间长,入味,吃后口有余香,恋恋不忘,如果你要品尝正宗又好吃的鸭脑壳,请你到嘎嘎鸭脑壳尝一尝,精致的装修风格,拍照称霸朋友圈。

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